Ingrédients pour 6 personnes 400g Potimarron pelé 1Clémentine bio 1gousse Ail 2Brins de cerfeuil 250g Pois chiches cuits 4cuil. à soupe Tahiné(crème de sésame, rayon bio) 5cuil. à soupe Huile d’olive 0,5cuil. à café Coriandre moulue 0,5cuil. à café Cumin moulu…
L’hiver arrive, et cette fois, ça y est, les toux qui ne nous lâchent pas, les rhumes et les gorges qui flambent sont bel et bien là. La faute au retour de nombreux petits virus,…
Recette de « la cuisine d’Annie » Ingredients Pâte brisée (550 g de pâte) 250 g de farine de blé T55 125 g de beurre 1 cuillerée à café de sel (5 g) 1 jaune d’oeuf 50…
Vous vous apprêtiez à vider l’eau de votre boîte de légumineuses dans l’évier ? Stop ! Rien ne se perd, tout se transforme ! L’aquafaba est un ingrédient merveilleux, et pourtant si ordinaire, qui va vous permettre de…
Pourquoi manger des plantes sauvages ? Quelles précautions prendre avant de cueillir ? Lors de la conférence au Château d’Orcher à l’occasion de l’évènement « Plantes en Fête », Nathalie Deshayes a répondu à ces questions et…
En vous inscrivant au Veggie Challenge, vous recevrez chaque matin, pendant 21 jours, une lettre d’info dans votre boîte mail et bénéficierez de conseils pratiques, d’astuces et de recettes. Alors, vous êtes prêt(e) à vous…
Recette hyper simple, qui plaît aux petits comme aux grands et qui fait apprécier le tofu … La marinade . Mélanger dans un récipient, de la sauce soja, de l’huile de sésame toasté, du jus…
Si vous lisez ces lignes vous savez sûrement que les feuilles d’ortie se mangent. Mais beaucoup ignorent encore que les graines d’ortie sont un aliment extrêmement riche en micro-nutriments. Les « superaliments » ont le vent en poupe.…
INGRÉDIENTS 10 portions 200 g courgettes, épluchées 200 g chocolat pâtissier noir 2 bananes moyennes 70 g fécule de maïs ou maïzena 1/2 paquet levure chimique 1 pincée sel Préchauffer le four à 180°. Tapisser un moule à cake de papier cuisson. Couper les courgettes et les…
Proposée par Le Club V: Une recette que j’adore faire quand je reçois des amis et facile à transporter quand je suis invitée ! Ingrédients : – 100 grammes de graines de tournesol – 100…
Le chénopode blanc qu’on appelle aussi chou gras est délicieux et abondant. Riche en nutriments, il est consommé dans de nombreux pays d’Europe. Le chénopode blanc, c’est un peu notre épinard sauvage ! Tout savoir…
Il est certain qu’avant de démarrer une cueillette, il faut être sûr de savoir ce que l’on ramasse. Confondre de l’ail des ours avec du muguet peut être fatal. Alors on comprend celles et ceux…
Recette de « la cuisine de Djouza » Ingrédients de la marinade 2 cuisses de poulet de poulet ou pilons de poulet 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères…
Une recette de lady pastelle sur vegan pratique LES INGRÉDIENTS Pour le gâteau : 320 g de farine 2 gros citrons 200 g de sucre blond 100 g d’huile végétale 1 càc de levure ½ càc…
Ingrédients 3 œufs 50 g de beurre 125 g de sucre 120 ml de jus de citron (environ 3-4 citrons) 1 c. à soupe de fécule Les étapes de réalisation de la crème de citron :…
Pour 6 personnes : préparation : 20 mn : cuisson : 45 mn. Four à 180°(TH 6°) 200 g de farine – 1 sachet de levure chimique – 3 œufs – 10 cl d’ huile…
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