Tartinade de champignons

Une recette que j’adore faire quand je reçois des amis et facile à transporter quand je suis invitée !

Ingrédients :

– 100 grammes de graines de tournesol

– 100 à 200 grammes de champignons

– 3 gousses d’ail

– 1 cuillère à café de poudre d’ail

– 2 cuillères à soupe de sauce soja (ou tamari)

– 2 cuillères à soupe d’eau

– 2 cuillère à soupe d’huile d’olive

– Ciboulette

– Poivre et piment si vous aimez

Faire tremper les graines de tournesol une nuit puis au moment de la recette les rincer à l’eau claire

Faire revenir les champignons et l’ail dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 10 petites minutes

Hors feu, ajouter une cuillère à soupe de sauce soja (ou tamari)

Mettre les champignons et tous les autres ingrédients dans le mixeur jusqu’à obtenir une pâte , le temps de mixage dépend de la qualité de ton appareil

Pense à racler les bords pour bien tout remettre au centre et remixer

Je n’ajoute pas de sel car il y a déjà la sauce soja, mais goûte si l’assaisonnement te convient

Si c’est compliqué à mixer, tu peux ajouter un peu d’eau, mais attention s’il y en a trop, ça va donner quelque chose de trop humide et c’est pas terrible

Mettre dans une terrine

Le plus, faire fondre de la margarine et couvrir la tartinade. Mais ce n’est pas indispensable

TERMINÉ !!!

Petit + : l’idéal c’est de le faire la veille pour que les saveurs prennent bien toute la tartinade