Le kaki séché est un produit hivernal typique en Asie. On l’offre et le mange pour le nouvel An.  Comptez autant de kakis que vous voudrez et 4 à 6 semaines de patience. Il vous faut : Des kakis mûrs mais pas blets, astringents ou non astringents Un économe De la ficelle  En gros, En savoir plus surSécher les kakis à la japonaise[…]

Le 16 octobre, c’est la journée mondiale de l’alimentation ! Avec le changement de saison, c’est le moment de faire le point sur sa consommation et d’adapter ses recettes aux fruits et légumes du moment. WAG (We Act For Good) vous propose des recettes gourmandes et réconfortantes, comme la tatin de carottes, la purée de panais à En savoir plus sur16 Octobre 2019: journée mondiale de l’alimentation[…]

Emilie Roques, maman active de deux beaux enfants, j’ai pour projet de créer une conserverie artisanale de petits pots pour bébé. En 2016, après la naissance de mon premier enfant, j’ai commencé à m’intéresser de près à la qualité de notre alimentation, et à notre impact sur l’environnement. Ne trouvant pas de petits pots pour bébé En savoir plus surPetits pôt tous beaux[…]

L’association Pibraction Environnement, en collaboration avec la mairie de Pibrac, a la plaisir de vous annoncer le lancement d’un nouveau marché Bio, tous les samedis matins devant le Théatre Musical de Pibrac (TMP). On compte sur vous pour le faire vivre ! Longue vie à lui !

Une annonce de l’association 3PA “Bonjour à toutes et tous! Ca y est, c’est le jour J! Nous lançons officiellement le financement participatif pour “CROQUE, la cantine”, crowdfunding pour les bilingues (!!!). Pourquoi? Nous faisons appel à vous pour nous aider et nous soutenir au développement de notre projet “CROQUE, la cantine”. Actuellement, nous proposons En savoir plus surCraquez pour Croque ![…]

Une vidéo bien faite sur ce beau projet à Fourquevaux. Très inspirant ! Bravo à eux !

ONA… c’est le nom choisi par Claire Vallée pour son restaurant gastronomique. Trois lettres pour «Origine non animale». Installée à Arès, sur le bassin dArcachon, depuis plus de deux ans, la chef autodidacte de 39 ans revendique le bio et le végan. Chez elle, pas de laitages, chair animale, oeuf, miel, produits dérivés ou testés En savoir plus surClaire Vallée, l’Etoile Végane au bord du bassin d’Arcachon…[…]

Nouvel article très informatif sur le site de Yuka: Lire l’article Quelques extraits du sommaire “En pratique”:   Choisissez du café bio ou issu de petites plantations afin d’avoir un café avec moins de contaminants. Les grandes exploitations de café non bio utilisent en effet de nombreux pesticides et produits chimiques. Évitez le café contenu En savoir plus surThé ou café: quel est le meilleur pour la santé ?[…]

Nous souhaitons vous partager un lien vers un article récemment publié sur le site de l’association végétarienne de France qui traite du sujet de la viande de culture. Voici le lien : Faut-il vraiment manger de la viande de culture? Et aussi un autre article lié à ce sujet qui est l’interview de Paul Shapiro : En savoir plus surFaut-il vraiment manger de la viande de culture?[…]

L’Association Écotable répond au besoin de mieux manger, de manière plus respectueuse de notre santé et de l’environnement. Grâce à une liste de critères précis, tenant compte de l’ensemble des sources d’impact environnemental, Ecotable référence les restaurants selon trois niveaux d’engagement, avec des critères autour du bio, local, de saison, des déchets, … Une belle En savoir plus surEcotable: bien dans mon assiette, bien sur ma planète[…]

Le régime végétarien a déjà séduit 4% des français. Mais, entre ses partisans et ses détracteurs, ce mode d’alimentation est en proie à des débats houleux 🥊 L’un des principaux arguments des détracteurs repose sur le fait que l’alimentation végétarienne conduirait à des carences, notamment en protéines. Alors, peut-on vraiment être végétarien et en bonne En savoir plus surPeut-on être végétarien et en bonne santé ?[…]

Adieu les deux pauvres pots de yaourts en plastique suremballés dans du carton et transportés dans un sac non recyclable. Dans le monde sans emballage du «Drive tout nu», les commandes de produits passés sur Internet sont disponibles dans des contenants réutilisables. Les bocaux en verre ont remplacé le plastique pour coller à la philosophie de En savoir plus surLe premier drive Toulousaine Zéro Déchet a ouvert[…]

Article issu de 20 Minutes avec AFP paru le 11/10/2018 Si le monde veut agir contre le réchauffement climatique, il faudra revoir ce qu’on met dans notre assiette. La consommation globale de viande devra être réduite drastiquement, montre une étude parue dans la revue Nature et consacrée à l’impact environnemental de ce que nous mangeons. Et en plus, nous En savoir plus surRéchauffement climatique: Pour agir concrètement et vivre mieux, il faudra manger moins de viande[…]

Article très intéressant sur nos habitudes alimentaires, de la part de l’équipe de l’appli Yuka: Nous consommons aujourd’hui en moyenne 4 fois plus de sucre que la quantité recommandée, ce qui entraîne de nombreux problèmes de santé. Or, le sucre le plus utilisé est le sucre blanc, un sucre sans aucun intérêt nutritionnel. Voici donc En savoir plus sur7 alternatives au sucre blanc[…]

Selon une étude menée sur 70 000 personnes, la présence de résidus de pesticides dans l’alimentation conventionnelle explique ce résultat. LE MONDE | 22.10.2018 à 17h00 • Mis à jour le 22.10.2018 à 20h58 | Par Stéphane Foucart et Pascale Santi Pour les agences réglementaires, les résidus de pesticides dans l’alimentation ne présentent aucun risque En savoir plus surL’alimentation bio réduit de 25 % les risques de cancer[…]