Samoussas de chèvre frais aux épinards

Infos pratiques Nombre de personnes4 à 6 Quantité16 samoussas Temps de préparation30 minutes Temps de cuisson10 à 15 minutes Degré de difficultéFacile CoûtBon marché Ingrédients 8 feuilles de brick 300 g de fromage de chèvre frais 300 g de jeunes épinards 1 cuil à café de cumin moulu 1/2 cuil à café de paprika 2 En savoir plus surSamoussas de chèvre frais aux épinards[…]

Gratin de blettes au saumon

Ce gratin est vraiment d’une grande simplicité et très rapide pour les pressés qui veulent bien manger équilibré. Il vous faudra : 1 grosse botte de blettes 6 tranches de saumon fumé Béchamel ( recette ICI ) Parmesan ou fromage râpé Laver et découper les blettes en morceaux : le blanc et le vert. Faire cuire les En savoir plus surGratin de blettes au saumon[…]

Courge rôtie farcie

Ingrédients 1,2 kg courge butternut 45 ml huile d’olive 100 g champignons de Paris émincés 1 oignon rouge émincé 1 gousse d’ail émincée 6 tomates séchées hachées 100 g châtaignes en bocaux hachées 15 feuilles sauge fraîche ciselées 60 g riz basmati 1 càs 4 épices 5 cl vin rouge 50 g fromage de chèvre coupé en morceaux Préparation de la recette Laver la courge, la couper soigneusement en deux dans le sens de la longueur, puis retirer et réserver les graines. Enlever En savoir plus surCourge rôtie farcie[…]

Galette des rois (et reines) aux poires vegan

Les ingrédients Pour 8 part ou 3 petites galettes 120 g de purée d’amandes complètes 120 g de sucre de canne blond 120 g de poudres d’amandes 1 càc d’arôme naturel d’amande amère 4 càs de crème d’avoine (ou soja) 2 càs de yaourt au soja 3 poires bien mûres type Conférence 2 rouleaux de En savoir plus surGalette des rois (et reines) aux poires vegan[…]

Tarte frangipane-chocolat et poire

Ingrédients pour 6 personnes  – 3 Grosses Poires Passe Crassane – 100 gr de Chocolat Noir – 1 Pâte Feuilletée – 2 Oeufs entiers battus en omelette – 100 gr de Beurre Fondu – 100 gr de Poudre d’Amandes – 125 gr de Sucre en Poudre – 1/2 CS d’Amaretto (facultatif)   Préparation: * Mélanger le En savoir plus surTarte frangipane-chocolat et poire[…]

Fromage végétal aux fines herbes

Les ingrédients 1 litre de lait de soja non sucré 2 càs de jus de citron 1 càc de sel poivre blanc 1/2 càc d’ail en poudre 1 càc de ciboulette séchée 3/4 càs de vinaigre de cidre 2 càs de levure alimentaire en paillettes (levure diététique ou maltée) thym ou romarin Préparation Verser le lait de soja En savoir plus surFromage végétal aux fines herbes[…]

Potimarrons farcis aux champignons et marrons

Les ingrédients 4 petits potimarrons 4 gousses d’ail, pelées et hachées finement 4 échalotes, pelées et hachées finement 4 c. à soupe d’huile d’olive 800 g de champignons (de Paris ou de cèpes), lavés et séchés 200 g de marrons entiers (châtaignes) en bocal 8 c. à soupe de crème végétale, au choix 1 belle En savoir plus surPotimarrons farcis aux champignons et marrons[…]

gâteau végan speculos chocolat

Pour 10 personnes Les ingrédients Pour chaque couche de gâteau : 40 gr de sucre blond 35 gr d’huile végétale de tournesol 75 gr de chocolat noir 75 ml de lait de soja 1 càc de poudre à lever 100 gr de farine de blé Pour la crème aux spéculoos : 200 gr de spéculoos 200 ml de crème de soja 3 CàS d’huile En savoir plus surgâteau végan speculos chocolat[…]