Un délicieux dessert aux fruits, léger et aérien Conservation: Une fois décongelé, le bavarois se conserve 24 heures au réfrigérateur Congélation: Le bavarois peut être conservé au congélateur jusqu’à 3 mois, bien emballé Temps de préparation45 minutes Temps…
1·2·3 Veggie!, le pôle cuisine de l’AVF, a le plaisir de vous offrir ce livret ludique et accessible pour découvrir les vertus des légumineuses (format pdf). Grâce à ce livret vous serez incollables sur les…
La peau des fruits et des légumes contient énormément de nutriments, voire davantage que le reste de la chair. Dans le cas de l’orange, c’est sa partie externe, le zeste, qui renferme les essences. C’est…
Ingrédients (4 personnes) 1 cuillère à café de cannelle en poudre ; 1 pincée de gingembre en poudre ; 1 pâte sablée ; 3 œufs ; 2 oranges ; 500 g de potiron ; 80 g de sucre cassonade ; 25 cl de crème liquide.…
LES INGRÉDIENTS 2 pâtes brisées 1 petit potimarron (600 g environ) 1 grosse échalote 2 c. à soupe d’huile 1 poireau 125 g de châtaignes en conserve 100 g de tofu fumé 1 c. à…
Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 15 min Portions: 4 portions Ingrédients 800 g carottes 200 g crème de coco 1/2 c. à café sel 1 pincée muscade Instructions Selon que vos carottes…
Pour : 6 personnes | Préparation : 40 min | Cuisson : 40 min Ingrédients : 1 pâte feuilletée carrée 400 g de potimarron 2 oignons 80 g de bleu d’Auvergne 40 g de cerneaux…
Pour 3 personnes INGRÉDIENTs Eau70 g Miel70 g Sucre30 g Zeste d’orange5 g Zeste citron5 g Épices à pain d’épices1/2 c à c Vanille1/2 gousse Farine70 g Bicarbonate de soude alimentaire3 g Sel1 pincée Levure…
LES INGRÉDIENTS Pour 8 petits pains d’épices : 4 petites clémentines de Corse 100g de farine de seigle 100g de farine de riz 50g de farine de sarrasin 2 cuillères à soupe de mélasse 200mL de…
Flammekueche automnale (pour 2 petites tartes flambées) Ingrédients: 1 abaisse de pâte brisée 1 CS de farine 70 g de bleu d’Auvergne (ou tout autre fromage à pâte persillée) 1 grosse poire à chair ferme…
Ingrédients, pour 4 personnes : Pour la garniture : – 1/2 potimarron (soit 200 g. environ) – 2 carottes – 1 courgette – 1 oignon – 1 gousse d’ail – 1/2 c. à c. de…
Ingrédients pour 4 personnes 1Pâte brisée 500g Betterave cuite 150g Féta Huile d’olive : 3 cuil. à soupe Sel Poivre Étapes de préparation Préchauffez le four à 200 °C. Pendant ce temps, étalez la pâte…
Pour 4 personnes. Temps de préparation : 45 min. 20 conchiglioni géants (1) 2 poireaux 100 g de courge de Nice (2) 2 carottes 1 orange 3 c. à soupe de crème végétale (3) Huile…
Les lasagnes végétariennes aux courgettes, c’est sans doute la recette de lasagne la plus facile à réaliser. Les pâtes à lasagnes sont remplacées par des lamelles de courgettes qui s’entremêlent avec des couches de fromage…
Ingrédients pour 6 personnes : • 2 courgettes • 1 c. à s. d’huile d’olive • 50 g de farine • 1 demi-sachet de levure • 3 gros œufs • 1 c. à s. de…
Difficile de trouver des alternatives abordables et répandues aux saucisses faites avec de la viande… Découvrez sans plus tarder cette recette de saucisses aux herbes 100% végétales, façon chipolatas ! Découvrez cette recette bluffante de…
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