Eclair à la truite et fondue de fenouil

Encore une belle recette de Femme Actuelle. Retrouvez la sur: https://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/eclair-a-la-truite-et-fondue-de-fenouil-07382 45 min de préparation. Pour 12 personnes: 12 éclairs 1 oignon 1 gros bulbe de fenouil 150 g de truite fumée 20 cl de crème d’amande liquide 30 g de farine blanche d’épeautre Un petit verre d’eau 3 c. à soupe d’huile d’olive Quelques brins En savoir plus surEclair à la truite et fondue de fenouil[…]

Gâteau Streusel Pomme, Rhubarbe, Vanille et Amandes

 ‘Je vais vous cuisiner’ nous offre une très belle recette. ’La rhubarbe est de retour en Alsace et, cette merveilleuse tige acidulée s’apprête à se faire régulièrement une place dans mon garde-manger ! Pour inaugurer la saison, j’ai fait ultra- simple : un gâteau streusel pomme et rhubarbe enrichi de poudre d’amandes et agrémenté de En savoir plus surGâteau Streusel Pomme, Rhubarbe, Vanille et Amandes[…]

Flan de courgette au lait de coco

Préparation: 15min Cuisson: 50min Ingrédients pour un moule à cake de 11x21cm: 650g de courgettes (du jardin!) 3 oeufs 10cl de crème fraîche 10cl de lait de coco* ail*, persil*, mix poulet* de magnépices* fleur de sel au piment d’Espelette* huile d’olive, cuvée prestige* une mandoline Baumalu* une dizaine de tomates cerises (du jardin) Réalisation: En savoir plus surFlan de courgette au lait de coco[…]

Clafoutis aux cerises, amandes et lait d’amandes

Découvrez une délicieuse recette de clafoutis avec des fruits de saison sur le site de FéminimBio. Cette version aux amandes très gourmande est garantie sans lait animal ni gluten. 15 min de préparation, 30min de cuisson ! Préparation 1. Préchauffer le four à 160°C.Laver et équeuter les cerises. Bien les sécher avec du papier absorbant. En savoir plus surClafoutis aux cerises, amandes et lait d’amandes[…]

Salade d’asperges bio sauce vinaigrette et oeufs bio mimosa

Voici une entrée printanière pleine de fraîcheur très facile à préparer : la salade d’asperges sauce vinaigrette et oeufs mimosa. Une recette proposée par Jeannine, une maman “bio addict” qui aime partager le goût des bonnes choses avec ses enfants, en leur apprenant à manger des produits sains et de saison, et qui dit souvent En savoir plus surSalade d’asperges bio sauce vinaigrette et oeufs bio mimosa[…]

Carrot Cake spécial bonne mine

Une recette FémininBio, merci à eux. Des petits cakes à la carotte, pomme et cannelle hyper réconfortants.En version légère par rapport aux versions caloriques qu’on connait. Ultra boosté en carottes, pommes, graines, aromes et épices.. Un délice. Et si vous voulez raccourcir la recette.. La recette à retrouver ici:

Blettes gratinées à la fourme

Super simple ! Si comme moi vous aimez les blettes, voici une recette facile et légère ( c’est vrai qu’il y a du fromage dedans…mais bon!) qui va bien pour le dîner, ou si vous préférez en accompagnement d’une viande grillée. Bien souvent, les côtes et le vert sont cuisinés séparément, mais personnellement je préfère En savoir plus surBlettes gratinées à la fourme[…]

Des rouleaux de printemps végétaliens

À la manière d’une salade en rouleau, cette entrée signée Angèle Ferreux-Maeght remporte tous les vivats. Ingrédients    1/4 chou rouge    1 citron vert    1 potimarron    2 poignées de roquette    4 brins de menthe    75 gr de graines germées    10 feuilles de riz    30 fleurs de pensées    4 c.à soupe d’huile de sésame    5 c.à soupe de En savoir plus surDes rouleaux de printemps végétaliens[…]