tofu pané

Publié le par isabelle lebret
Recette hyper simple, qui plaît aux petits comme aux grands et qui fait apprécier le tofu …
La marinade
. Mélanger dans un récipient, de la sauce soja, de l’huile de sésame toasté, du jus de citron
. Couper le Tofu en rectangle, plus c’est fin, plus ça s’imbibera vite de la marinade
. Laisser mariner le Tofu un maximum de temps dans la marinade
La panure
. Mélanger dans un bol de la farine et de l’eau, il faut que ça fasse une texture un peu plus épaisse que la pâte à crêpes
Tremper le Tofu dedans et égoutter le surplus puis rouler dans la chapelure
Faire frire dans de l’huile
. A manger nature ou accompagné d’un filet de citron 🤩
. Ou re- tremper dans le restant de marinade !