Sirop et gelée de mimosa
Le sirop de mimosa est très simple à réaliser, après n’avoir gardé que les petites fleurs jaunes de mimosa, réaliser une infusion concentrée et laisser infuser à couvert quelques heures filtrer et ajouter le même poids de sucre que le poids jus filtré ainsi que le jus d’un citron remettre à chauffer tout doux jusqu’à En savoir plus surSirop et gelée de mimosa[…]
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