Avec ses 135 hectares de terres agricoles en bord de Garonne, la Plaine des 15 Sols est le dernier vestige rural d’une des communes qui s’est le plus urbanisée ces quarante dernières années avec le développement de l’aéroport, des usines d’Airbus ainsi que de quartiers résidentiels.
En novembre 2021, cette volonté affichée depuis une quinzaine d’années s’est traduite par une première dans l’agglomération toulousaine. La Plaine des 15 sols est devenue, par un arrêté du préfet, la première zone agricole protégée (ZAP) de l’agglomération de Toulouse.
Aujourd’hui, la zone agricole protégée des 15 Sols comporte huit exploitations : une exploitation en grande culture, trois exploitations en maraichage conventionnel et quatre exploitations en maraichage bio.
L’ambition de la Ville est d’attirer de nouveaux exploitants sur place. Pour ce faire, elle s’est rendue propriétaire de 65 des 135 hectares de la zone et travaille sur le remembrement des terres afin que chaque exploitation puisse avoir des terres regroupées.
Pour faciliter leur installation, la Ville utilise le dispositif du Commodat : elle met gratuitement à disposition les terres dont elle est propriétaire pendant une durée de 5 ans et si la candidature est couronnée de succès, elle instaure ensuite un bail avec un loyer qu’elle annonce comme modéré.
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