Gratin de blettes au saumon

Ce gratin est vraiment d’une grande simplicité et très rapide pour les pressés qui veulent bien manger équilibré.

Il vous faudra :

  • 1 grosse botte de blettes
  • 6 tranches de saumon fumé
  • Béchamel ( recette ICI )
  • Parmesan ou fromage râpé

Laver et découper les blettes en morceaux : le blanc et le vert.

Faire cuire les blettes à la vapeur pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, préparer la Sauce Béchamel pas trop épaisse.

Une fois le tout cuit, dans un saladier, mélanger les blettes, le saumon coupé en petits morceaux, et la béchamel.

Verser dans un plat à gratin et parsemer de fromage râpé ou de parmesan et faire cuire à 180° jusqu’a ce que le dessus soit bien doré.


 Recette du blog “Odelicesdemyriam”