5 bons réflexes d’hiver pour préparer son potager…

En hiver, la plupart des jardiniers se languissent de l’arrivée du printemps pour pouvoir enfin remettre les mains dans la terre et s’activer au potager! Mais ce n’est pas parce qu’il fait froid dehors et que les végétaux sont en dormance qu’il n’y a rien à faire en hiver, bien au contraire ! Car, qu’on se le dise, de notre activité hivernale dépendra beaucoup notre réussite printanière !

Alors, pour ne pas se planter et être fin prêt le moment venu, voici quelques bons réflexes à adopter en hiver pour bien préparer son potager !!!

Réfléchir et réorganiser l’architecture de votre potager

l’hiver vous offre une parenthèse très appréciable pour repenser et modifier en conséquence l’architecture de votre potager en fonction :

de vos observations glanées à la saison passée (repérage de zones fortement soumises aux vents, trop ou trop peu ensoleillées, plus ou moins fertiles…),
de vos besoins/souhaits en terme de productions
de vos envies en terme d’expérimentations permaculturelles (développer l’effet de bordure, mieux gérer l’eau sur votre site, mieux capter et stocker les énergies qui le traversent…) !
Vous tirerez de toutes ces réflexions un « calendrier » de vos activités potagères qui vous permettra de ne pas être pris au dépourvu quand la saison sera venue

Planifier votre saison de culture

Pour commencer, prenez simplement le temps de vous questionner sur votre planification spatiale : de combien de surface de culture disposerez-vous cette saison ? Que souhaitez-vous cultiver ? En quelle quantité ? À partir de semis ou de plants ? En listant cela, vous aurez déjà une base de départ ! Puis vous ferez vos choix : allez-vous faire des rangs ou utiliser différemment l’espace ? Souhaitez-vous porter une attention forte aux associations potagères ou simplement prendre en compte les plus reconnues au niveau des favorables comme des défavorables ? Souhaitez-vous organiser des rotations classiques ou pratiquer des mélanges d’espèces ?

Vous tirerez de toutes ces réflexions un « calendrier » de vos activités potagères qui vous permettra de ne pas être pris au dépourvu quand la saison sera venue

Entretenir vos cultures déjà en place

Si votre potager ne contient pas encore de plantes vivaces, il est temps de réfléchir sérieusement à en introduire, car elles sont formidables par leur rusticité, leur générosité, par le peu d’entretien qu’elles nécessitent et souvent aussi par leur capacité à vous fournir une récolte tôt dans la saison !

Ainsi, si votre potager contient déjà des plantes vivaces restées en place tout l’hiver, celles-ci nécessiteront votre attention en fin d’hiver notamment pour retirer les diverses protections hivernales (mulch, voile d’hivernage, cloche de forçage…) dès que le temps le permettra (hors période de fort gel !). Toutefois, gardez vos protections à portée de main jusqu’au mois de mai, car il peut être nécessaire de les remettre ponctuellement lors d’épisodes de fortes gelées tardives (possibles jusqu’aux saints de glaces).

Il vous faudra ensuite prendre soin de vos vivaces en retirant les feuilles pourries, noircies ou abîmées pour éviter que ces phénomènes ne se propagent au printemps.

Pour d’autres cultures, au lieu de moisissures, l’hiver causera des dessèchements, c’est le cas pour les fraisiers par exemple. Il vous faudra alors couper toutes les parties mortes afin de favoriser la pousse de nouvelles feuilles. Vous pourrez aussi en profiter pour sevrer les jeunes plants qui se sont développés sur les stolons si vous ne l’avez pas déjà fait à l’automne, ces simples gestes apporteront un bon coup de jeune à votre fraiseraie.

Enfin, vous pouvez, pour favoriser la reprise, apporter aux pieds de ces cultures du compost bien décomposé ou des purins adaptés
et augmenter ainsi la présence de micro-organismes.

Préparer l’arrivée de vos futures cultures

Tout d’abord, en fin d’hiver, quand le soleil recommencera à prodiguer ses bienfaits et sa chaleur, vous pourrez commencer à enlever les épaisseurs de mulch que vous aviez installées en automne et en hiver afin que votre sol commence à se réchauffer.

Ensuite, grâce à votre planification potagère réfléchie en amont, vous allez savoir où semer ou planter tel ou tel légumes, vous pouvez donc anticiper les endroits où seront présents les légumes les plus « gourmands » en nutriments et donc y apporter « à manger » via du compost bien mûr déposé en surface !

Vous pouvez aussi pratiquer par endroit du compostage de surface en mettant directement au jardin vos épluchures et autres déchets de cuisine, cela aura l’avantage d’attirer les limaces sur ces appétissants déchets à décomposer plutôt que sur vos jeunes pousses d’asperges par exemple !

Enfin, même s’il fait encore froid dehors vous pourrez, dès le mois de février, débuter vos premiers semis au chaud à l’intérieur (tomates, aubergines, piments, poivrons…) ce qui vous permettra de commencer la saison et donc les récoltes plus tôt !!

Bichonner vos outils

Nettoyer au papier de verre très fin (pour ne pas rayer les surfaces) toutes les parties métalliques de vos outils pour en retirer la rouille qui se sera formée en surface.
Les aiguiser à l’aide d’une simple pierre à affûter pour les petits outils (sécateur, serpette…) ou une petite lime à fer pour le tranchant de votre pelle bêche et si le tranchant est très abîmé vous pouvez aussi utiliser une meuleuse à disque…
passer de l’huile de lin (ou autre huile végétale à votre disposition) sur toutes les parties métalliques préalablement nettoyées et affûtées, car cela empêchera la rouille de s’installer.
Huilez également tous les manches en bois (grelinette, fourche, pelle-bêche, serpes…) afin de les nourrir, les protéger de l’humidité et prolonger leur durée de vie
Si ce n’est pas déjà trop tard, au cas où vous l’auriez oublié, videz l’eau restée stagnante dans vos tuyaux d’arrosage, car le gel pourrait les faire exploser et les rendre inutilisables. Puis stockez-les enroulés pour former un ovale plutôt qu’un rond, car cela limitera, lors du déroulage, la formation de « pinces » (génératrice de fuites avec l’usure).

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