Miel Lacombe

Apiculteur de loisir, je m’occupe actuellement d’une trentaine de ruches situées sur les coteaux de Bruguières et près du parc de Fonbeauzard.

Mon objectif est de réaliser un miel « écologique », produit et vendu localement.

Pour cela, les nourrissages sont limités et prodigués le plus souvent possible avec du miel, les traitements contre le varroa (acarien parasite des abeilles) sont effectués aux huiles essentielles de thym et les ruches sont peintes avec des lasures biologiques.

Afin de préserver ses propriétés, le miel n’est jamais chauffé.

Les pots de verre peuvent être recyclés soit pour réaliser des conserves ou confitures, soit en les restituant pour qu’ils soient réutilisés.

Deux miellées différentes sont disponibles :

* Miel de printemps (blanc et crémeux)

* Miel toutes fleurs d’été (brun et encore liquide mais qui va se figer car non chauffé)