Farine Lapasse

Jean-Christophe Lapasse, est céréalier et exerce son activité depuis 20 ans sur la commune de Verfeil, dans le hameau du Ramel. Lentilles, pois chiches, farines de sarrasin, de blé tendre et de blé dur constituent une large part de sa production. Adepte des circuits courts, Jean-Christophe Lapasse convertit progressivement son exploitation au bio et, à ce jour, plus de 22 hectares de ses terres sont déjà estampillés du précieux label.

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